木瓜鸡脚煲鲫鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个木瓜
- 1勺白米酒
- 1条约350g鲫鱼
- 1根红萝卜
- 2个蜜枣
- 2片陈皮
- 9只鸡脚
营养成分
热量
220.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
431.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备工作：
2
1.将红萝卜木瓜去皮切块。
3
2.鸡脚飞水5min剪去指甲。
4
3.鲫鱼清洗干净，沥去水。
5
1.热锅放油，待有烟出，将鱼放入，鲫鱼煎制两面金黄。注意鱼肚子不要粘锅底，放姜煎，金黄色后一圈白米酒。
6
2.将姜片，鸡脚，蜜枣，陈皮放入汤煲，加入清水，先大火，烧开调慢火煲约60min，再放入木瓜，鲫鱼，红萝卜再煲30min，加调味盐。
