枫糖可露丽
简单
4人份
枫糖浆，是用糖枫树的树汁熬制而成，加拿大的糖枫树，树汁含糖量极高，枫糖浆是加拿大最有名的特产之一。这种枫糖浆香甜如蜜，风味独特，富含矿物质，是很有特色的纯天然的营养佳品。
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食材清单
其他
- 10克黄油
- 15ml朗姆酒
- 1个蛋黄
- 250ml牛奶
- 25ml枫糖糖浆
- 50克低筋面粉
调味料
- 25克细砂糖
营养成分
热量
629.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
929.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除朗姆酒外 准备好所有材料
2
配方中牛奶🥛➕黄油加热至接近沸腾，离火放置60度左右（太烫容易将鸡蛋烫熟）
3
鸡蛋🥚➕细砂糖➕枫糖浆混合均匀 搅拌至无结块 再加入粉类 拌匀
4
将牛奶液缓慢冲入鸡蛋面糊中 边冲入边搅拌 然后过滤一下 盖上保鲜膜 放入冰箱冷藏至少8个小时以上 我一般都是12～24小时
5
冷藏好的面糊取出 常温回温至室温 烤箱提前210度上下火预热 可露丽模具稍微厚一点涂抹上一层黄油
6
回温好的面糊 加入朗姆酒 拌匀 一个一个倒入已经抹好黄油的模具中 放入已经预热好的烤箱
7
210度上下火 烤50分钟左右 烘烤期间注意观察可露丽是否有浮起来 浮起来了就取出 震几下 将可露丽震下去
