红糖椰浆蛋糕
简单
4人份
八寸方模，不塌不裂，绵花口感，六寸圆模量减半，分蛋戚风手法
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食材清单
其他
- 自己斟酌增加)
- 1.
- 100g低粉
- 120g椰浆
- 2.
- 30g椰蓉
- 4.
- 40g椰子粉(我这个含糖)
- 50g白糖(椰子粉不含糖的
- 50g红糖
- 60g玉米油
- 6个3.蛋白
- 6个蛋黄
- 几滴醋
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
268.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
138.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1项拌匀过滤几次与2项所有原料按所列出顺序拌匀，3项所有打发，4项分次加入打发到硬性，蛋白糊与蛋黄糊拌匀(会有消泡现象)，倒入方模，轻震几下，170℃上下🔥50分钟，到时在箱内再焖几分钟，出炉高处摔下，倒扣，高度6cm有保障
