鱼香鸡丝 给娃的不辣版 酸甜可口下饭菜
简单
4人份
娃在学校吃了鱼香肉丝，觉得好吃！老母亲必须赶紧安排上！
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食材清单
其他
- 1个柿子椒
- 1勺老抽
- 1根胡萝卜
- 2勺生抽
- 2勺醋
- 4只鸡腿
- 适量生粉
- 适量黑胡椒
菌菇类
- 几朵木耳
蔬菜类
- 适量姜粉
- 适量葱花
调味品
- 3勺白糖
营养成分
热量
277.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
865.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿剔骨，鸡腿肉切细条，用一勺生抽，适量姜粉，黑胡椒和生粉拌匀，加入少许食用油腌制半小时左右。
2
柿子椒，胡萝卜，木耳切丝备用。
3
糖醋汁：一勺生抽，一勺老抽，两勺醋，三勺白糖，加同等量水，搅匀。
4
热锅热油下鸡丝翻炒变色，加入葱花翻炒。
5
加入配菜翻炒后，倒入调好的糖醋汁。如果碗底有没有化开的白糖，再加点儿水。炖煮5分钟左右，根据口味放适量盐。
6
出锅前勾芡：生粉或淀粉加入冷水调匀，均匀洒在锅里，边洒边拌，避免淀粉太多。
