咖喱炒杂菜
简单
4人份
所谓杂菜，即是诸如土豆，胡萝卜，彩椒，花菜，洋葱等等营养丰富，易于储存，便于清洗，百搭皆可，最重要的是苦逼的时差党们在国外的超市里最容易寻觅的蔬菜。 咖喱既可调味又可添香还能调色，方便快捷。炒出来之后红绿黄相映，既美味又好看。 简而言之，这个菜谱最适合像我这样的懒人时差党们。 这一系列的咖喱杂菜的缘由都是因为买了咖喱酱之后才发现开瓶之后需要冰箱保存并在三天之内，所以中餐晚餐无论什么菜全部放咖喱，结果发现这么多菜都可以做成咖喱杂菜……
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食材清单
其他
- 一个土豆
- 一个青椒
- 一根胡萝卜
- 咖喱
- 橄榄油
肉类
- 猪肉
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
487.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
900.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把各种食材清洗干净，洋葱切丁，土豆胡萝卜切块，青椒切片，猪肉切丁
2
平底锅里加橄榄油，待锅热后放入洋葱翻炒半分钟
3
加入猪肉丁翻炒，待肉变色之后舀出
4
加入土豆胡萝卜翻炒两分钟
5
加入青椒翻炒一分钟
6
把之前炒好的猪肉丁加入再次翻炒，让各种材料混合均匀
7
加入三勺咖喱酱，翻炒使混合均匀，根据盐味和个人喜好可以加少许盐
8
出锅装盘
