白玉抹茶冻
简单
4人份
今天分享白玉抹茶冻的做法，颜值爆表，好吃不腻～大家记得买抹茶味的冰淇淋，家里只有草莓味的将就用了🤣
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食材清单
其他
- 15克吉利丁片
- 250克牛奶
- 2个冰淇淋球
- 5克抹茶粉
- 60克热水
- 80克糯米粉
- 半杯冰牛奶
蔬菜
- 适量蜜红豆
调味料
- 10克细砂糖
营养成分
热量
704.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
355.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶加入细砂糖
2
加入抹茶粉搅拌均匀
3
小火加热煮至边缘冒泡，冷却至五六十度
4
吉利丁片冰水泡软
5
加入抹茶牛奶中搅拌均匀
6
倒入模具放冰箱冷藏定型（我用的是学厨HELLO KITTY模具，没有模具的直接倒碗里）
7
糯米粉加入热水揉成团
8
搓成较大的圆球
9
水开下锅煮熟，捞出过一下冷水
10
碗中依次加入白玉丸子、抹茶冻、蜜红豆，倒入半杯冰牛奶
11
舀上两个冰淇淋球（最好抹茶味的哦～）
12
超级可爱😄
