香煎素三样
简单
4人份
每到下雨天，妈妈总会给我做香煎素三样，香香的，酥油的，真的让齿流连忘返😄。 每到过年的时候，我妈就会做一道香煎素三样当做菜招待客人，亲戚都说好吃，要让我妈教她做。 临近高考的那段时间，没有胃口不想吃饭，弄的我爸妈着急的呀，然后我妈就想起了香煎素三样，高考前一周我差不多都是吃白米薄荷稀饭，香煎素三样，西红柿炒苦瓜度过的。真的，当时就对这两道菜感兴趣，其他的肉呀啥的一口都不想碰。 现在上大学了，一两个月才回一次家，有时候睡觉都想着我妈做的小煎饼，口水都能留下来，真的!我买了个迷你小煎锅，没事在宿舍做香煎素三样，舍友都说好吃
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食材清单
其他
- 1勺香油
- 4勺(吃饭用的)淀粉
- 5克十三香
- 一个中等洋葱
- 一个半青椒/红椒
- 一小勺虾米
- 一根胡萝卜
- 两个鸡蛋
- 五勺(汤勺，每勺满尖)面粉
- 适量牛奶
- 适量黄油
调味料
- 10克糖
- 适量盐
营养成分
热量
505.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
839.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜 青椒 洋葱 切小丁
2
加水，面粉，融化的黄油，盐，十三香，糖，葱姜沫，淀粉搅拌均匀
3
加鸡蛋，，牛奶，虾米(有利于饼味儿鲜美，奶香味，更容易发起来)
4
刷油，上电饼铛，满满一饭勺一个饼(有热气，嘿嘿嘿，比较模糊)
5
差不多一分钟后两面刷少量油，翻面
6
摊至两面金黄，出锅
