胡萝卜粉丝豆渣香菜馅饺子
简单
4人份
最近看了BBC中国美食之旅这个纪录片，跟着节目里的老太太学做了这个馅的饺子。家里没有豆干和香菇，用了昨晚打豆浆剩下的豆渣和木耳做代替☺️☺️
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 适量切碎的木耳
- 适量切碎的胡萝卜
- 适量水
- 适量海天黄豆酱
- 适量粉丝
- 适量老抽
- 适量蚝油
- 适量豆渣
- 适量面粉
- 适量香油
海鲜
- 适量小虾米
蔬菜类
- 适量小香葱
- 适量香菜
调味料
- 适量甜面酱
- 适量盐
营养成分
热量
597.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
329.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉里一点点地加入水，和一点盐，用筷子搅匀之后用手和面，然后盖上湿毛巾让面放置一小时
2
把胡萝卜丁和豆渣分别炒香，然后和切碎的木耳、香菜、小葱、粉丝（温水里泡四分钟左右）、小虾米放在一起
3
拌匀后加入一勺蚝油、一勺半甜面酱、一勺海天黄豆酱和适量的老抽，如果觉得淡了可以再加一点点盐，最后再倒一点点香油
4
把所有的材料搅拌均匀
5
包饺子喽～
6
想要做锅贴的话在平底锅里倒入油，把饺子放上去
7
倒入淀粉水没过饺子的三分之二，然后盖上盖子小火煎五六分钟
8
锅贴有点糊了😅😅
9
还是煮的饺子比较好吃😆😆
