美貌与思想兼备的香煎杂粮剩饭杂蔬饼饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1羹匙橄榄油
- 1羹匙芝麻油
- 200克杂粮（小米+玉米粒+大米）剩饭
- 3个鸡蛋
- 适量（定型作用）玉米淀粉
- 适量五香粉
- 适量生抽
- 适量胡萝卜碎+芹菜碎+紫洋葱碎+海米碎+熟白芝麻
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
161.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
247.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜切碎，锅中入油炒熟，因为胡萝卜遇油才会产生维生素A；芹菜洗净切碎打水焯，捞出攥出水分；海米用烤箱烤干，切碎。像拌饺子馅料一样，将剩米饭（尽量保持米饭的湿度，不要太干太硬）、胡萝卜碎、洋葱碎、芹菜碎、熟芝麻和各种可以增香的调料拌在一起。
2
打散三个鸡蛋，倒入拌好的米饭和杂蔬盆中，撒入适量玉米淀粉，戴好一次性手套，将所有食材抓匀。
3
热锅入油，放入饭团，用手或铲子压平成饼，小火煎至底部定型，翻面煎至金黄。因为出加入的玉米淀粉是生的以外，都是熟的，所以反复三四次煎饼就熟了。
4
非常好吃，剩饭新吃法。宅在家里，不用担心吃喝，一定要把一日三餐和心态调整好。友友们厨艺玩起来吧。
