香糯东坡肉
简单
4人份
经过充分烹煮后 ，五花肉油脂减少，热量降低，有非常好的美容效果。
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食材清单
其他
- 100ml花雕酒
- 1颗大料
- 小小半碗海天红烧酱油
- 适量清水
肉类
- 500g五花肉
蔬菜类
- 适量葱、姜
调味品
- 20g冰糖
营养成分
热量
800.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
806.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅中放入水和五花肉，煮到外表定型马上将五花肉取出洗净
2
将五花肉切成大小均等4cm左右的小方块
3
葱切段、姜切片铺在砂锅底，将肉皮朝上整齐排放在砂锅中
4
依次放入红烧酱油，（吃饭的小碗3/1碗）花雕酒50ml，冰糖20g，八角1颗，水盖过五花肉即可
5
加盖大火煮开后转小火焖煮40分钟
6
焖足40分钟后，将五花肉翻面，再烹入剩余的50毫升花雕，最后焖煮20分钟即可
7
西兰花洗净焯水，焯水的时候加点盐，最后捞起来摆盘
