韭菜酿豆腐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 五香南乳
- 勺生抽
- 块豆腐
肉类
- 克猪肉
蔬菜类
- 韭菜
调味料
- 克盐
- 白糖
营养成分
热量
428.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
875.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
韭菜五花肉切碎剁馅加入适量盐、糖、生抽、南乳搅拌均匀备用。热锅加适量油，豆腐切片放上肉馅
2
放好馅，再切片豆腐盖上就好了
3
中火将豆腐煎至金黄，关火，等锅凉一会再翻至另一面（热锅翻豆腐会粘锅哦，很容易烂掉）翻好继续中火将另一面也煎至金黄，好了之后也是要等凉了再去动，全煎好后加入小半碗水（因为馅已经放好味了，如果怕不够味的话，也可以加点生抽和水一起吃）盖上锅盖小盖闷到水干就好了
4
起锅时也要小心一点，因为豆腐本来就比较嫩容易烂，为了不影响卖相我是用勺子一包一包打起来的😝😝
