日式三角饭团面包
简单
4人份
日式三角饭团造型的面包，小巧可爱… 塑型方法和中式的糖三角包子一样，馅料则可以根据自己的口味来做调整和变化。 试过用烤箱烤和平底锅烙，发现还是用平底锅做出来的成品比较好看，烤箱做的很容易压扁扁，感兴趣的朋友可以自己试试。
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食材清单
乳制品
- 奶粉15克
其他
- 橄榄油15克
- 水130克
- 熟黑芝麻2大勺
- 白砂糖20克
- 表面装饰：海苔8小片
- 酵母粉3克
- 馅料：肉松适量
- 高筋面粉200克
调味品
- 盐2克
营养成分
热量
417.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
401.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面团材料(除黑芝麻外)放入面包机中，搅打成光滑可拉出薄膜的面团，等面团快打好前4-5分钟，再加入黑芝麻搅拌均匀。
2
进行基本发酵至2-2.5倍大。
3
取出面团, 按压一下排气,切割成8份面团, 滚圆收口, 松弛15分钟。
4
小面团擀成圆扁形，包入馅料
5
将三个角对折捏起来，捏成三角形。
6
放上一小片海苔，进行最后发酵。
7
完成最后发酵后, 加一层烘焙纸和一个烤盘在面包上，一起送入烤箱，180度，烤15分钟左右。
8
也可以直接用平底锅烙，开小火, 盖上盖, 煎5分钟, 翻另一面, 再煎5分钟, 即成。如果用平底锅的话，最后发酵的时候就要把面胚放在平底锅里。
