大虾别再水煮了，加个鸡蛋，不用炒不用炸，一口一个吃起来真解馋
简单
4人份
在知乎上看到的菜谱，特别好恰，做了好多次特别喜欢百吃不厌。因为感觉每次都要翻视频有点麻烦，所以搬运过来做成图文。侵删。这里是居安小农的原视频地址：https://www.zhihu.com/zvideo/1258521939897008128
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺剁椒
- 1勺蚝油
- 8瓣蒜
海鲜类
- 15只虾
蔬菜类
- 1个洋葱
- 1根葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
542.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
217.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲜虾洗净开背去除虾线（这里一定要用鲜虾，冻虾不好恰。像我一样不喜欢吃虾壳的朋友可以直接把虾壳也剥掉）
2
蒜泥切末
3
葱切末
4
洋葱切成丝（个人更喜欢用甜洋葱做，甜鲜甜鲜的）
5
锅烧热放油，蒜末爆香，加入一勺剁椒，炒出红油。然后加入适量盐，一勺蚝油，炒匀盛出。
6
剁椒蒜蓉酱成品。
7
锅内放油炒洋葱，炒软后关火摆上大虾。把蒜蓉酱浇在虾上，中间敲上一个鸡蛋。中火焖三分钟。
8
最后淋点蒸鱼豉油，再撒上葱花就好啦！特别鲜香！