减脂餐·孜然鸡肉炒饭&凉拌苦菊
简单
4人份
快手减脂餐，美味又健康。 wb：一把橙小刀
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食材清单
其他
- 100g苦菊
- 100g鸡腿肉
- 15g洋葱
- 20g胡萝卜
- 20g豌豆
- 60g杂粮米
营养成分
热量
105.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
513.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材准备好，调料：油5ml、盐适量，腌渍鸡肉：生抽5ml、料酒5ml、孜然粉1.25ml。
2
热锅中小火倒一勺油，油稍微热一些后放洋葱丁炒香。
3
倒腌渍好的鸡肉继续翻炒，鸡肉我用了1勺料酒、半勺生抽、1/4勺孜然腌渍，稍微翻炒几下就好。
4
下蔬菜粒翻炒半分钟，我用的就是现有的蔬菜。现吃的话可以把苦菊切碎放里面炒，如果是做给第二天吃，苦菊凉拌比较好，水洗干净控干水，用喜欢的调味汁就好，我用的焙煎芝麻酱。
5
倒入米饭翻炒，炒饭的米饭要用那种煮出来粒粒分明的米饭，很软的那种一坨一坨的米饭不适合炒饭。
6
用隔夜饭的话就炒久一点，新鲜米饭的话简单炒匀就好，最后撒点盐就可以出锅。
7
孜然鸡肉炒饭&凉拌苦菊✔️
