小美 香浓鸡汤
简单
4人份
好的食材，需要保留它的原汁原味。
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食材清单
其他
- 1500g水
- 15g老姜
- 20g油
- 半只鸡
- 适量干香菇（活香菇亦可）
调味料
- 1茶匙盐
营养成分
热量
242.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
845.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡肉用小美3个5清洗干净；
2
烧一锅水，将鸡肉焯水滤干备用；
3
干香菇，放入网兜，网兜放入主锅，加水淹没香菇，设置了10分钟/50度/速度5泡发香菇，泡发好的香菇用水浸泡一旁备用；
4
主锅加入油和姜片，设置3分钟/120度/速度小勺爆香；
5
鸡肉加入主锅，设置6分钟/120度/反转小勺爆香；
6
加入水；
7
设置2小时慢炖；（根据鸡肉的老嫩程度，时间可以酌情调整）
8
时间剩下50分钟时（活香菇可以在最后20分钟加入），从主锅盖洞口加入香菇（香菇一定滤水、挤干水份）；最后20分钟从主锅盖洞口加入盐；
9
时间到，香浓鸡汤出炉；
10
盛一碗品尝一口，每个细胞都是满满的能量😏
