贵妃玛芬
简单
4人份
咖啡店的老板说：你去找个点心配我们的单品咖啡，思来想去，简单耐储存，酥脆，香甜，犹如咖啡的多种风味，再合适不过，准备材料，作 做起来！！！
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食材清单
其他
- 126g细砂糖
- 150g黄油
- 1g肉桂粉
- 300g低筋粉
- 3个鸡蛋
- 54g黄砂糖
- 60g杏仁片
- 60g杏仁粉
- 60ml牛奶
- 6g朗姆酒
- 9g泡打粉
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
412.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
599.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油软化打发到蓬松发白即可。
2
将砂糖和盐一同加入到1步骤中，搅拌均匀，砂糖不融化有颗粒感也可以。影响不大
3
将鸡蛋打散，分三次加入2步骤中，每次加入时要混合均匀，并且一个方向搅拌。
4
将低筋粉泡打粉肉桂粉过筛，分两次加入3步骤中，要上下翻拌面糊，不要过度搅拌，第一次加过后，面糊会很干，加入一半牛奶，翻拌均匀，将另外一半混合粉加入同时，也要加入牛奶，依然上下翻拌均匀。
5
将面糊装入裱花袋，挤入准备好的纸托中，每个装的面糊是7、8分满，重量约68g，依个人纸托大小。
6
将杏仁片均匀撒在面糊表面，再撒上黄砂糖。
7
180度，烤30分钟，由于烤箱边角的温度比中部偏低，烤15分钟左右，需要换个面，依烤箱温度，如果最后不确定是否烤熟，可用牙签插入其中，无细渣带出便可！
