梅子醋，梅子酱油
简单
4人份
5L瓶子
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食材清单
其他
- 3斤米醋
- 3斤红冰糖
- 3斤红梅
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
155.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
366.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
收到红梅先铺平散热。
2
散好热的红梅重新放入盒子中，盖上纸，在纸上喷水。最后盖上盖子捂出香味。明天打开盖子闻一闻，喷点水。这次我捂了5天，香味完全捂出来了。
3
用盐水浸泡红梅30分钟。
4
用水冲洗干净。
5
去蒂后沥干水份。
6
一层梅子一层冰糖。
7
最后倒入粮食醋。4个月即可。
8
吃法：加蜂蜜和梅子醋冲水喝。
9
拌凉菜。
10
2020年6月23号泡。
11
梅子酱油：500克生抽+100克梅子浸泡3个月即可。
