牛奶馒头（奶粉面包机版）
简单
4人份
早餐店一直没有开门，逼着小玉换着花样准备早餐。前几天的红糖馒头还行，今天下午研发的这个牛奶馒头，好松软呀，好吃停不下来。 分享是美德，小玉爱这个世界。
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食材清单
其他
- 200克温水
- 400克中筋面粉
- 40克奶粉
- 5克酵母
调味料
- 20克白砂糖
营养成分
热量
323.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
281.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
温水➕奶粉➕白砂糖➕酵母，静置五分钟
2
加面粉，全部丢面包机里，和面程序30分钟，换发酵程序1.5小时。
3
将发好的面团取出，在案板上揉呀揉，排出空气。用湿纱布盖好，静置15分钟。
4
造型！喜欢圆馒头的，每份面团68g，共10个，切好自己捏圆，用刀片在面团上画个十字架。喜欢传统馒头的，把面团整成长条型，切自己喜欢的形状吧。
5
锅里的水烧到40度左右关火，有点温度就可以了，把面团上锅，就让面团们在锅里静静待10分钟，做最后的面团，面团们会再长大一些。开火，大火蒸10分钟！馒头出锅啦！
