红曲草莓奶油卷
简单
4人份
无论什么造型，奶油和草莓的搭配，总是讨喜的。 加了红曲的蛋糕片粉嫩嫩 有种独特的香味， 再用醇香奶油包裹上大颗粒的多汁草莓 松软，果香 是春天里不能拒绝的甜点~
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食材清单
其他
- 1.5g泡打粉
- 100G淡奶油
- 10g玉米淀粉
- 2g红曲粉
- 35g油
- 45g糖
- 4个蛋白
- 4个蛋黄
- 60g低粉
水果
- 草莓适量
肉类
- 65g牛奶
营养成分
热量
326.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
448.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄加糖一同打散
2
加入油和牛奶一起打匀
3
分次筛入粉类混合物，翻拌均匀
4
蛋白分三次加糖，打发到湿性发泡
5
混合蛋黄糊和蛋白糊，翻拌均匀后倒入烤盘
6
度，25分钟
7
烤好后放凉
8
淡奶油打发到7分，涂抹在蛋糕片上
9
在奶油上摆放一排草莓后卷起蛋糕片
10
放入冰箱冷藏定型后，切块就好啦
