传统意大利肉丸意面

简单 4人份
传统意大利肉丸意面
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食材清单

其他
  • 200克牛肉馅儿
  • 2个西红柿
  • 2人份意大利面
  • 2片芝士
  • 小餐个洋葱
  • 根据你西红柿的酸度适量糖
  • 适量干面包芯儿
  • 适量黄油
  • 适量黑胡椒粉
调味料
  • 适量番茄酱
  • 适量盐

营养成分

热量

210.0 卡

蛋白质

8.0 克

脂肪

10.0 克

碳水化合物

93.0 克

纤维

10.0 克

15.0 克

640.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

意大利传统牛肉丸茄汁意面🇮🇹

步骤 1
2

①把牛肉馅儿内放盐,黑胡椒粉,洋葱(红洋葱,黄洋葱辣)面包芯儿(据说这样煎出来的肉丸子口感更好),适量水然后用手顺着一个方向,将他们充分的搅拌均匀,上劲儿。

步骤 2
3

②将肉馅儿分成适量大小的肉丸,外面裹一层薄薄的面粉。

步骤 3
4

③锅内放黄油,油温上升后方几块洋葱和2个拍扁的蒜,然后将肉丸放到锅内煎至6~7分熟,放一边控油备用。

步骤 4
5

④把2个西红柿用料理机打成汁。

步骤 5
6

⑤放一小块黄油在锅内,放少量洋葱沫呛锅然后把西红柿汁倒入锅内,放适量盐,糖和番茄酱,然后把西红柿汁煮开后放入煎好的牛肉丸和2片芝士片,将酱汁煮浓稠。

步骤 6
7

⑥把意面放锅内煮软,煮面时一定要放盐。(意面不容易煮软,别心急。)

步骤 7
8

⑦把煮好的意面放入酱汁中,充分融合,加少许煮面的汤,然后闷一分钟就可以出锅啦。

步骤 8
9

味道真的和餐厅的一样,这一餐很成功。

步骤 9

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