干贝火腿虫草花炖老鸭汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1只老鸭
- 5克虫草花
- 6片火腿
- 6粒干贝
- 适量料酒
蔬菜类
- 2根小葱
- 3片生姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
442.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
707.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
老鸭洗净，切成块，先放入锅中，锅中加水淹没老鸭，葱姜一起放入锅中，大火烧开后，撇去浮沫，关火，将老鸭倒入电炖锅中，加入洗净的干贝火腿片和虫草花，按煲汤键，炖煮2小时左右，至鸭肉软烂即可，最后放少许盐调味，也可以不放盐，因为火腿本身有咸味，根据各人口味决定。
