红酒闷翅根（改进版）
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 柠檬
- 红酒
- 胡椒粉
- 葡萄
- 蒜
- 蜂蜜
- 青椒
- 青橙
- 鸡翅根
- 黄瓜
海鲜
- 海鲜酱油
蔬菜类
- 生姜
- 香菜
调味料
- 豆瓣酱
豆制品
- 豆腐乳
营养成分
热量
121.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
797.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
腌制：红酒2大勺、胡椒粉1勺，豆瓣酱2勺、豆腐乳1/3块、蜂蜜1勺、海鲜酱油1/3勺、柠檬挤汁半个加水、再加入蒜末、香菜末、青桔皮或青橙皮末、青椒碎。加入切好花刀的鸡翅。密封好放入冰箱冷藏，腌制2-3小时。
2
热油，将腌制好的鸡翅煎得两面金黄，盛出备用。
3
热油，将姜丝、洋葱丁爆香，大火倒入鸡翅翻炒，加水改小火炖10分钟（这会儿可以加点水果如葡萄或石榴），大火收汁，根据味道和颜色考虑是否还需要加盐、糖或酱油。
4
黄瓜摆盘，享受美味吧～
