蓬松，又松软坚果黑糖沙琪玛
简单
4人份
沙琪玛软才好吃，不喜太甜，白糖可以20克左右
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食材清单
其他
- 100克卖芽糖
- 10克清水
- 15克蔓越莓
- 200克中筋面粉
- 25个开心果
- 2个鸡蛋
- 40克水
- 5克泡打粉
- 8个腰果
调味品
- 糖浆
调味料
- 100克红糖
- 40克白糖
营养成分
热量
492.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
308.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉，泡打粉，鸡蛋混合搅拌，如果觉得干把10克水加进去揉，揉好醒发20分钟
2
准备白糖，红糖，卖芽糖.40克水中小火，搅拌至有拉丝
3
把坚果准备好，醒发好的面擀薄，切小段
4
加入玉米淀粉混合，这样是为了防止粘，下油锅过筛
5
八成油锅炸至一分钟，捞出，这个时候把糖浆做好
6
炸好的面与糖浆混合，放在有油纸得铁盘里面，再倒入坚果压实，放凉就可以切了
7
成品
