茶树菇炖肉
简单
4人份
关注下厨房两年多了，第一次想着尝试自己写一篇
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食材清单
其他
- 一小把茶树菇
- 两勺料酒
- 两勺生抽
- 两勺老抽
肉类
- 300克五花肉
蔬菜类
- 三片姜
调味料
- 一勺糖
- 少许盐
营养成分
热量
245.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
105.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备工作：
2
1:茶树菇洗净，冷水泡发两个小时（泡发的水炖肉的时候要用）。
3
2:肉切块，热水下锅煮三五分钟，捞到冷水中洗净。
4
少许油，油热下姜片，肉块下锅，翻炒片刻加入料酒、生抽、糖、老抽，炒至有香味，加入茶树菇及泡发的水，淹没肉块即可。
5
煮半个小时至一个小时（与肉块大小有关）用筷子可以轻松插进肥肉即可。收汁，加少许盐即可
