家庭版❣️青椒豆腐皮
简单
4人份
青椒豆腐皮，是以青椒，豆腐皮为原料制作的一道菜品。 是家常菜的一种，源于唐僖宗李儇执政时期的河北怀安，历史悠久。
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 2张(180g)豆腐皮
- 3勺淀粉
- 3瓣蒜
- 适量水
蔬菜类
- 1/4根葱
- 3片姜
调味料
- 半勺白糖
- 半勺盐
营养成分
热量
342.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
447.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
❣️准备好所有食材
2
❣️葱姜蒜➕青椒➕豆腐皮
3
❣️淀粉➕蚝油➕生抽➕盐➕糖➕适量的水
4
❣️豆腐皮切成丝(不要太细)➕青椒切丝
5
❣️葱姜切丝➕蒜切片
6
❣️调料汁
7
❣️三勺淀粉➕半勺盐➕半勺糖➕一勺生抽➕一勺蚝油➕适量的水，搅拌均匀
8
，备用
9
❣️起锅烧油，油热加葱姜蒜，爆香
10
❣️加入切好豆腐皮，中小火，翻炒均匀
11
❣️豆腐皮边缘炒到微黄，加入调好的料汁，翻炒几下，加盖焖2分钟
12
❣️开盖加青椒丝，翻炒几下就可以啦
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❣️低卡简单的家常菜——青椒豆皮
14
❣️好吃又下饭
15
❣️大家动手做起来吧
