巴沙鱼蓬蒿鲜腐竹蟹味菇鹌鹑蛋面（三阶段辅食面）
简单
4人份
照片是双人份，食材清单是单人份。
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食材清单
其他
- 10克蟹味菇
- 1个鹌鹑蛋
- 20克鲜腐竹
- 30毫升鸡高汤
- 50克大叶蓬蒿
- 50克巴沙鱼
- 8毫升油
调味料
- 0.5克盐
营养成分
热量
611.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
128.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有食材去根洗净
2
大叶蓬蒿：打碎、焯水、蒸5分钟、挤干
3
巴沙鱼：切块、蒸15分钟
4
蟹味菇：蒸15分钟
5
鲜腐竹：焯水、挤干
6
鹌鹑蛋：水煮成荷包蛋
7
炒锅预热2-3分钟，倒油，炒香鱼，拨一边。另一边锅加入打碎的蟹味菇和腐竹碎，翻炒收干水，和鱼一起翻炒，拨一边。
8
倒油，炒蓬蒿至出香味，和其他食材混合翻炒，拨一边。
9
加入高汤
10
至高汤基本被吸收，加盐，关火离火。
11
全程都是开盖烧。
12
换锅煮面，面煮好后放上菜和煮好的荷包鹌鹑蛋就可以了。