免烤黄桃起司蛋糕- 无麸质
简单
4人份
黄桃罐头一直都是孩子们爱吃的，就用它来做一个起司蛋糕吧
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克动物性奶油
- 11克吉利丁
- 150克奶油奶酪
- 2克香草精
- 350g黄桃罐头原汁
- 3克吉利丁
- 3克柠檬汁
- 60g黄桃果肉
- 果冻部分
- 适量黄桃装饰
调味料
- 20克糖
营养成分
热量
626.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
884.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
慕斯模具底部用保鲜膜包住，套个皮筋（6寸）也可用戚风活底模具
2
室温软化奶油奶酪
3
软化好的奶油奶酪搅拌至顺滑，加入糖，搅拌均匀
4
加入柠檬汁，香草精，搅拌至顺滑
5
吉利丁片泡在冷水中，泡软，捞出挤掉多余水分，放小碗微波10秒至融化
6
融化的吉利丁倒入奶油奶酪糊中，迅速搅拌均匀
7
加入打发50%的奶油到奶酪糊中，搅拌均匀
8
将搅拌好的蛋糕糊倒入一半在模具中，放入一些果肉，再倒入剩余蛋糕糊，冰箱冷藏30分钟
9
吉利丁片泡凉水中，泡软，捞出挤掉多余水分，微波10秒融化，倒入罐头原里快速搅拌（如果吉利丁没有搅开，把果汁微波15秒）
10
先倒入一半的果汁在模具中，冷藏20分钟
11
做个装饰，倒入剩余的果汁，，冷藏4小时，隔夜冷藏最好
12
用热毛巾围在模具四周
13
脱模
14
成品
15
Enjoy！
