谁说生胡萝卜不好吃？快手凉拌胡萝卜丝，让你从此爱上胡萝卜
简单
4人份
曾经也不爱吃胡萝卜，尤其是生胡萝卜，后来在上大学的时候偶尔尝到食堂的凉拌胡萝卜，太好吃了，简直让我从此改变了对胡萝卜的印象。这道菜做法超级简单，美味不失营养。
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食材清单
其他
- 0.5～1勺香油
- 1～2勺醋
- 1勺生抽
- 1根胡萝卜
- 1瓣蒜
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 1勺糖
- 2勺盐
营养成分
热量
438.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
204.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先将胡萝卜洗净去皮，擦丝或切丝，稍微细一些。之后撒上盐拌匀，让它出汤。
2
20分钟左右，胡萝卜丝明显变软后，用手将胡萝卜的汤汁挤出，把挤好的胡萝卜放在干净碗中。
3
在碗中加入糖、香油、醋、生抽、葱、蒜，与胡萝卜丝拌匀，根据个人口味酌情增减调味料。
