肉松香葱火腿包!面包机版!

简单 4人份
肉松香葱火腿包!面包机版!
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食材清单

其他
  • 1个鸡蛋
  • 250克沙拉酱
  • 300克高筋面粉
  • 30克黄油
  • 45ml淡奶油
  • 适量火腿
肉类
  • 120ml牛奶
  • 适量肉松
蔬菜类
  • 一把葱
调味料
  • 3克盐
  • 45克白糖
  • 4克耐高糖酵母

营养成分

热量

745.0 卡

蛋白质

12.0 克

脂肪

40.0 克

碳水化合物

15.0 克

纤维

6.0 克

13.0 克

669.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

啊,正在发酵的面粉,为什么不用面包机呢?因为面包机正在做肉松啊啊啊!所以把它捞出来自己发酵了!也可以!之前都是提前做好肉松,今天比较匆忙,没关系。

步骤 1
2

第一步,黄油室温软化,按照面包机做面包的顺序,先液(牛奶,淡奶油,鸡蛋)后粉,对角线放盐和糖,中间挖个洞埋酵母!启动和面功能10分钟后,再放黄油。放黄油后,再启动和面功能30分钟,好咯,结束后,需要检查下面团!会不会太黏,我做了好多次,基本都是会有点黏,自己加点粉,再揉一会。然后,三光(手光、盆光、面光滑)后,开始一个小时的发酵,用面包机发酵,但是我今晚因为要用面包机做肉松拿了出来桌面发酵!没关系😊最后都是发酵到原来的两倍以上。然后,分成两块。

步骤 2
3

用擀面杖擀长,先放沙拉酱,这个可以多放!!!因为面包烤了会干,这个会好吃!记得,只放三分之二处!方便折叠!

步骤 3
4

沙拉酱、葱、肉松、火腿!铺的满满的,幸福感爆棚!记住都是三分之二处!因为拍照角度问题,还有三分之一你们看不到,然后折叠。

步骤 4
5

折叠,右边再折过去,折好后注意两边开口捏紧,开始用擀面杖擀长!

步骤 5
6

擀长后,也是三分之二处!加料!这样整个包都是材料!超级好吃!再折叠一次!和刚才一样。

步骤 6
7

折叠后,又擀长。

步骤 7
8

切开,编辫子!!!!然后辫子朝上放进面包机!另一块面粉一样的操作!

步骤 8
9

放进去后!哇,超级赞(/≧▽≦/),然后,盖上保鲜膜,防止表面干(第一次发酵也要盖),发酵功能,大概1小时!等面包涨起来,基本和面包桶一样,然后选择烘烤功能。如果用锡纸包住面包桶,面包会好看很多,但是烤的时间会长很多,估计要1个小时,不包的话,35分钟搞掂!

步骤 9
10

烤好,出来放凉再切片!我是等不及的!好好吃呀!真的超级好吃哈哈哈

步骤 10

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