【我是真滴很不错～】粉皮炒鸡蛋
简单
4人份
其实做之前感觉味道不会特别出彩，以至于过程照片都懒得拍。但是出锅的一刻脑海里瞬间响起那句：我是真的真的很不错～！意外的好吃～✨
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 味精
- 生抽
- 粉皮
- 老抽
- 香油
- 鸡蛋
蔬菜类
- 葱花
调味料
- 盐
营养成分
热量
583.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
861.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备工作：1️⃣粉皮洗净，用手撕块。2️⃣蛋液搅拌均匀，加入盐，料酒。
2
锅入油，下蛋液炒熟鸡蛋，盛出备用。（这道菜里的炒蛋可以炒得厚实大块点，老一点更好吃，不用像番茄炒蛋那样追求嫩度。）
3
锅洗净，重新入油，下粉皮翻炒，加点水，闷熟至粉皮透明。加入生抽，老抽（少许即可，调色作用）翻炒。
4
加入炒好的鸡蛋翻炒，酌情加盐，味精，撒入葱花翻炒几下，最后滴些香油。完成✅～十分快手简便～用筷子夹不过瘾，直接上勺子。
