酸奶（奶粉版）
简单
4人份
经常会做的东西，方法超级简单，简约版
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食材清单
其他
- 100克淡奶油
- 110克奶粉（德运）
- 140克奶粉（德运）
- 1克发酵菌
- 200克麦芽糖
- 710克凉白开
- 920克凉白开
- 奶粉（淡奶油版）
- 奶粉（简约版）
调味料
- 5克白砂糖
营养成分
热量
435.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
271.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
消毒酸奶瓶，沸水煮3分钟
2
烤箱180度，5分钟烘干水分，拿出酸奶瓶备用
3
920克凉白开在锅中煮温热后，关火，倒入140克奶粉，搅拌均匀，（我是德运奶粉，自己按照说明换算的，其他品牌奶粉自己可以换算）
4
倒入200克麦芽糖糖，小火加热搅拌均匀.（麦芽糖不好测量，按照包装盒上自己感觉着加入，500克装到入半瓶也可以的）
5
搅拌均匀后倒入5克白砂糖，关火继续搅拌，这个时候的温度大概是60多度，我们要等到牛奶冷却到40-43度之间，
6
等待的这个时间，我们将保鲜膜裁剪成小块
7
降到42度多时倒入发酵菌，搅拌均匀（我加的是1包半，我喜欢浓一点的.毕竟才5毛钱一包😊）
8
装瓶，盖上保险膜，用我家宝宝的皮筋固定好，烤箱倒入低于43度的温水，坐盆放入烤箱
9
43度，10小时以上，时间越久越浓郁，此配方刚好6瓶200ml酸奶瓶
10
冰箱冷藏3小时以上，即可食用，一般我都是在7天内吃完
11
加淡奶油版的步骤是一样的，就是配方按照我上述的稍改良下
