一款简单小零食猫耳朵猪耳朵👂
简单
4人份
一款简单好吃的小零嘴，刷剧必备哟！ 切片的时候要薄！ 一定要用低筋面粉！ 就酱 动手吧✌️
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食材清单
其他
- 15克玉米油
- 200克低筋面粉
- 70克水
- 80克水
- 白面团
- 红面团
调味料
- 2克盐
- 30克白糖
- 50克红糖
营养成分
热量
550.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
919.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糖，盐，油，水，装进小碗，待糖化开再加进面粉里！
2
揉成两个面团，不用过度揉，只需揉匀没有干粉即可！
3
用擀面杖擀成两个大小一样的长方形薄片，大概两毫米厚！
4
白面片在下，刷上一层水再把红面片铺上去，沾水是为了让两层面片粘合紧密，然后再用擀面杖擀一擀，一是擀薄，二是擀紧！擀成两毫米左右，再在红色面片表面再刷一层水（刷湿即可），沿着一侧慢慢卷起来，卷的时候一定要卷紧不留缝隙！
5
卷好了再来回滚一滚，滚成大小均匀一些的长条！
6
用保鲜膜包好放进冰箱冷冻两个小时，冻硬！
7
锅烧热油，油温六七成热后转小火，然后拿出冻好的面团，切成薄片，尽量薄一些，口感更好哟！（我的菜刀不够锋利，切得厚了点，如果可以切成乐事薯片那样薄炸出来会超级酥脆哟！）
8
一片一片下入油锅，用漏勺不停划动，炸至两面金黄捞出沥干油！
9
刚出锅是软的，放凉就变硬变脆了！即可享用啦！
