芹菜木耳肉馅儿大馄饨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 木耳
- 面粉
- 鸡蛋
肉类
- 肉
蔬菜类
- 小葱
- 生姜
- 芹菜
调味料
- 克盐
- 勺酱油
营养成分
热量
439.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
583.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芹菜洗干净。
2
切碎，不吃菜叶的可以把菜叶摘出来。我是菜叶一起切碎了的。
3
加入适量的食盐。
4
搅拌腌制15分钟左右以后出水。
5
用纱布包裹挤干多余的水份。这样包的时候就不会有多余的水份。
6
木耳提前泡发。
7
切碎。
8
肉切碎末。
9
葱姜切碎末。
10
将葱姜放入
11
加适量的食盐，
12
生抽适量
13
少许的鸡精调味。
14
肉末拌匀腌制片刻入味。
15
加入黑木耳
16
芹菜。
17
熟油，搅拌均匀。这步没有放盐，因为芹菜跟肉末腌制的时候都放了盐。
18
这是搅拌好以后的大馄饨馅儿。
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面粉加入一个鸡蛋，适量的温水。
20
筷子搅拌成面絮状。
21
上手揉面。
22
揉至光滑的面团。
23
面团擀成圆形⭕️。
24
包成大馄饨或者饺子都是可以的呀～
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蒸熟了的大馄饨。大家要是喜欢水煮生煎都可以～
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这就是好吃的芹菜木耳肉馄饨啦。大家可以试试～