白菜烧粉丝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克粉丝
- 25克香油
- 3克味精
- 50克猪油
- 750克白菜
- 7克料酒
- 豌豆5克淀粉
蔬菜类
- 5克大葱
- 5克姜
调味品
- 5克酱油
调味料
- 15克白砂糖
- 8克盐
营养成分
热量
727.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
421.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大白菜洗净，顺丝切成寸段细丝粉丝下开水锅煮沸，捞出洗净2。锅放火上，注入猪油烧热，放入葱、姜米炒出香味，放入酱油和汤100毫升，放入水煮粉丝烧开，再放入部分盐、糖、味精、料酒等调料，尝好味，离火3。另取一锅置火上，放入猪油烧热，下入白菜丝煸炒熟透，放入剩下的调料调匀，速将炒好的粉丝倒入拌匀，淋入水淀粉勾芡，再淋入香油拌匀，出锅即成
