好吃停不下来的网红咸鸭蛋肉松糯米糍
简单
4人份
窗外的雨下了一天，我一直觉得，下雨天和美食很相配。把自己泡在厨房里，各种捣鼓，做出美味，带给家人们分享，也是一种幸福的享受。
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食材清单
其他
- 100克水磨糯米粉
- 130克牛奶
- 20克黄油
- 30克椰蓉
- 30克玉米淀粉
- 35克沙拉酱
- 50克海苔肉松
调味料
- 30克白糖
营养成分
热量
128.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
180.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把100克水磨糯米粉，30克玉米淀粉，30克白糖，130克牛奶一起倒入大碗里充分搅拌均匀。
2
为了口感更细腻，过筛子会更加柔滑。
3
上锅蒸25－30分钟，把面糊蒸熟了，出锅。趁热加入黄油。切记不要直接拿手去搅和，一个是烫手，二个会很粘手，记得戴手套戴手套戴手套！！把黄油充分拌匀，让面团吸收好。
4
和成一个小面团放冰箱1小时。
5
图中是准备好的生的咸鸭蛋蛋黄，上锅蒸熟了。
6
准备馅料：先把蒸好的咸鸭蛋蛋黄弄碎，加入肉松，沙拉酱，拌匀，搓成小丸子。
7
搓好的馅料是这个样子的。沙拉酱添加过程可以看实际情况，馅料可以搓成团就可以了。
8
把皮拿出来，戴上手套，分成大小均匀的面团，用手搓成小圆形，放入馅料，包好。
9
包好的糯米糍，放在椰蓉里滚一滚，就大公告成啦！！
