下饭菜：大杂烩
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/2根胡萝卜
- 1/3勺淀粉
- 1/4勺白胡椒粉
- 10朵木耳
- 15朵香菇
- 1勺料酒
- 1勺蚝油
- 1只鸡腿
- 2只青辣椒
蔬菜类
- 半个洋葱
- 适量葱姜末
营养成分
热量
457.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
816.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿去骨，切片，用料酒，白胡椒粉，蚝油，生抽，淀粉腌制十分钟
2
香菇切片，焯水，放入平底锅煸炒至基本脱水
3
木耳泡发洗净焯熟
4
胡萝卜切片，用少许油煸炒至发软
5
尖椒切片
6
洋葱切片
7
锅热放油，加入鸡片滑炒成熟，将鸡片捞出备用
8
锅底剩油，先下姜末洋葱翻炒
9
加尖椒
10
加木耳，香菇，生抽翻炒
11
加入鸡片，鸡精，翻炒均匀
12
拌米饭
