电饭锅炖牛仔骨
简单
4人份
时间：约40-50分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：3人份
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食材清单
其他
- 1大勺料酒
- 1大勺植物油
- 1大勺老抽
- 1小勺细砂糖
- 1小勺黑胡椒粉
- 1根胡萝卜
- 2大勺蚝油
- 3大勺生抽
- 50g香芹
- 600g牛仔骨
蔬菜
- 100g洋葱
蔬菜类
- 4片生姜
营养成分
热量
421.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
260.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛仔骨沿着骨头缝切成大片，浸泡2小时后充分控干水分。加入香芹段、洋葱条、姜片、生抽、蚝油、料酒和黑胡椒粉，抓揉均匀，放进冰箱腌制2小时以上。
2
2小时后，把腌好的牛仔骨连同汤汁一起倒进电饭锅，加入切好的胡萝卜，搅拌均匀开启煮饭功能，煮30分钟。
3
30分钟后，打开电饭锅盖，开盖煮。如果有快速煮饭功能，就用快速煮，如果没有就用普通煮饭，继续煮到汤汁浓稠即可出锅。
