皮蛋芫茜豆腐瘦肉汤
简单
4人份
作为一个广东人，隔三差五没有汤觉得不行，快手汤来了。
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食材清单
其他
- 120g瘦肉
- 1块老豆腐
- 2个皮蛋
- 适量芫茜
蔬菜类
- 几片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
116.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
906.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
如图清理干净洗好待用。
2
芫茜中间切断分一头一尾，皮蛋切开，豆腐切块，姜切好，瘦肉切片。
3
煲里放1公升水，煮沸后加入薑片、瘦肉片，拌勻，看到白色的浮上来后用勺子勺走。
4
加入芫茜头部、皮蛋及豆腐，再煮15分鐘，關火前一两分钟加入芫茜尾加調味料拌勻即可。
