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简单 4人份

喜欢韩式拌饭的朋友一定不要错过“技术贴”,要知道,这可是经得住考验的配方~ 以下食材是按2-3人准备的份量,请参考~

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图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 100克肥牛卷
  • 1勺生抽
  • 2-3份米饭
  • 2个鸡蛋
  • 2勺韩式大酱
  • 3勺雪碧
  • 7-8朵香菇
  • 一小把(3-4根)菠菜
  • 一小把金针菇
  • 半个西葫芦
  • 半勺香油
  • 半根胡萝卜
  • 小半勺麻油
  • 少许勺蚝油
  • 适量熟白芝麻
  • 适量绿豆芽(或黄豆芽)

营养成分

热量

185.0 卡

蛋白质

8.0 克

脂肪

21.0 克

碳水化合物

23.0 克

纤维

1.0 克

18.0 克

788.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

在准备所有食材前,先将米饭蒸上(我这里用的是2-3人份量),注意:煮米的水不要太多,不然米饭太过稀软,会影响口感,同时滴2-3滴香油

2

1、现在来准备拌饭酱,按上述用量,添加到小碗里,拌匀~

3

2、一定要尝下味道,正常口味要比较咸,因为后面的食材都是不额外放盐的~

4

3、我在这里加了几点藤椒油,来中和下酱料的甜味,感觉这样会更适合咱中国人的口味~看个人喜好哈(没有藤椒油的,可以加点麻油,麻油也没有就不纠结了哈)

5

有强迫症的朋友,请忽略我没有擦碗边😂😂

6

1、现在来准备食材,西葫芦,胡萝卜,香菇洗干净切成丝备用;

7

2、豆芽,金针菇,菠菜,洗净备用,然后准备小锅烧开水,分别将豆芽,金针菇,菠菜焯水,焯熟后捞出备用;

8

3、牛肉卷过水焯熟,捞出后,加少许蚝油拌匀备用;

9

4、米饭快熟的时候,准备平底锅,锅中只需要加一点点油,用中小火将西葫芦,胡萝卜,香菇,分别炒熟(不需要加盐及其他调味料);

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5、米饭熟了之后,拿出自己喜欢的餐具,将米饭盛入,然后,将所有食材按自己喜欢的方式摆在米饭上,加入泡菜;

11

6、最后来两个煎蛋,拌入灵魂拌酱,拿出手机拍个照,开吃吧,配上剩下的雪碧,狠狠的犒劳下自己吧

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