Q弹爽口😋美味肠粉‼️
简单
4人份
想吃肠粉了，家里只有大米就可以做起来啦✌️
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食材清单
其他
- 1000ml水
- 10克木薯粉（可加可不加）
- 200克大米
- 60克玉米淀粉
- 适量克油（无味道的油都可以）
- 适量鸡蛋
肉类
- 适量瘦肉
蔬菜类
- 适量葱花
营养成分
热量
697.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
833.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大米 一晚泡好，水漫过大米，至少泡8个小时
2
玉米淀粉，木薯粉 称好备用！
3
大米，玉米淀粉，木薯粉，水，全部放入破壁机～
4
果汁键启动，打7-8分钟
5
打好了✌️ 倒出来备用
6
瘦肉切小片，葱花切碎
7
装入碗中，放入少许盐，少许油，胡椒粉，生抽，料酒，白砂糖，鸡精，蚝油，搅拌均匀！
8
家里工具有限，我就找个大一点的盘子 ，尽量找平的 大的！刷一层薄薄的油
9
倒入一层较薄的米浆，记得沉淀了的米浆要搅匀在用😯～大火蒸3-5分钟
10
蒸好了✌️ 找个刮板 直接刮出来装盘，
11
反复蒸，可以准备两个盘子替换用！会比较快
12
美味的肠粉就做好了✌️好吃 QQ弹弹的
