金瓜八宝糯米饭

简单 4人份

今天自己动手做金瓜八宝饭。

金瓜八宝糯米饭
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 250克豆沙
  • 300克糯米
  • 半个就够小南瓜🎃
  • 适量枸杞
  • 适量猪油
  • 适量红枣
  • 适量葡萄干
  • 适量蜜枣
调味料
  • 适量白糖

营养成分

热量

672.0 卡

蛋白质

13.0 克

脂肪

22.0 克

碳水化合物

95.0 克

纤维

1.0 克

10.0 克

932.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

小南瓜洗净去皮,从中间梗向切开,在竖着切八瓣,像我这样摆放放在碗里,碗要深一点的

2

圆粒糯米先用水泡一会

3

锅里加水把糯米放入锅里,大火烧开,看到糯米有些许透亮了,用笊篱捞出,

4

这是捞出来的糯米,还是热的

5

趁热放入白糖和猪油搅拌均匀。一定要放糖不然不甜,猪油是增加香气,还能使我们的糯米更加透亮好看

6

金瓜上边摆放红枣,蜜枣,葡萄干,枸杞。(这是提前洗好切好的)葡萄干和枸杞红枣最好提前用热水泡一下洗干净

7

把糯米倒一点均匀铺金瓜的碗里,中间凹下去一些,是为了下一步放豆沙,往四外抹均匀

8

中间凹进去的部分放红豆沙。

9

放好红豆沙以后,表面在铺一层糯米,这时候就可以上锅大火蒸了。

10

大火蒸30-40分钟。拿盘子放在碗上,倒扣过来。

11

很漂亮

12

有问题加v

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