糯米切糕，凉糕
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2只果丹皮
- 500克糯米
- 一小把葡萄干
- 三，四勺白糖
- 三大把红枣
- 两把核桃
营养成分
热量
116.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
558.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
泡糯米，泡一个晚上，第二天用电饭锅煮饭模式煮熟
2
拌入三四勺白糖，可以尝尝决定甜度
3
红枣和核桃干先煮2分钟，泡十几分钟，软了就行，然后切开去核，核桃掰成小块，葡萄干直接热水几秒就软了
4
我用的八寸模具，正好，模具垫上油纸，不然超粘，一层糯米，一层红枣核桃，再来一层糯米，在红枣核桃，再糯米，然后最后一层放上红枣核桃葡萄干，果丹皮可以先水洗一下，就很软了，黄色的是我洒的桂花。接下来表面铺上一层保鲜膜，用手把它压实，然后放进冰箱冷藏，两个小时以上就凉的差不多。
5
切块，我用的菜刀，几下就能完成，水果刀太慢了，切之前菜刀要沾上凉水，就不那么粘了。
6
这种小块，可以用保鲜膜包起来，软软糯糯的小饭团，可以送给邻居家的小孩啊
