魔芋烧鸭
简单
4人份
记得初二的一个学期里妈妈出去旅游了，我们家的男人们都成了家庭煮夫，老爸最喜欢做烧耳肉，爷爷则最喜欢在草市街那家烧味店买这道魔芋烧鸭回来吃，一周能吃上不低于三次~~居然还不腻~~可见大家有多么的热爱这一道烧菜。 去年光棍节的时候去台湾美眉家聚餐，听她大力宣讲所谓日本蒟蒻的减肥瘦身的健康疗效，觉得玄之又玄，这个蒟蒻到底是何方神圣，可以达到饱腹却又零热量的至高境界？回头一解释，才明白原来蒟蒻就是我们的魔芋啊！遂于各大中国超市寻觅，最终虽然只找到日式的蒟蒻（远不如咱土产的魔芋水灵），又驱车老远去寻的活杀鸭，成品的色香味还是得到众多小白鼠们的一致认可！
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食材清单
其他
- 2根蒜苗
- 2片山萘
- 5，6颗泡辣椒
- 一只活杀鸭
- 一片香叶
- 两块泡姜
- 两条桂皮
- 少许胡椒粉
- 少许花椒
- 少许茶叶
- 日式袋装（3袋）/500g魔芋（蒟蒻）
- 适量鸡精
蔬菜
- 1大块姜
- 5颗蒜
蔬菜类
- 3根葱
调味品
- 两颗八角
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
豆制品
- 两勺郫县豆瓣酱
营养成分
热量
611.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
813.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
