乡村番茄泥烤鸡

简单 4人份
乡村番茄泥烤鸡
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食材清单

其他
  • 1只(约1.5kg)鸡
  • 1只柠檬
  • 200g番茄泥罐头
  • 500g土豆
  • 一只洋葱
  • 一头大蒜
  • 白葡萄酒
  • 百里香
  • 迷迭香
  • 黑胡椒
调味料

营养成分

热量

114.0 卡

蛋白质

22.0 克

脂肪

20.0 克

碳水化合物

96.0 克

纤维

8.0 克

16.0 克

103.0 毫克

维生素

C,D

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鸡切成大块,用白葡萄酒和柠檬汁醃渍过夜,这个步骤可以软化肉质。(1只鸡用一只柠檬的汁就可以了)

2

预热烤箱到180度,取烤盘一只,底部倒入橄榄油,土豆切薄片垫底放入,土豆片上再铺一层洋葱薄片(一层即可,多余的洋葱可以放置再鸡块上)

3

腌好的鸡块码入烤盘,大蒜保持外皮 拍松均匀插入鸡块之间。均匀撒上粗盐和黑胡椒,倒入罐装番茄泥,用迷迭香,百里香和罗勒调味。略撒粗盐,入烤箱烤1个小时,其间不时用勺子把汁水淋上鸡块

4

烘烤完毕,取出鸡块放置十几分钟后再食用

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