爆炒鸭肠(简单易学)
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个辣椒(我用的是牛角椒)
- 2勺生抽
- 2勺蚝油
- 3瓣蒜头
- 500克鸭肠
- 适量油
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
388.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
831.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买回的鸭肠加盐搓洗干净
2
锅中烧水加姜片再加鸭肠煮1-2分钟
3
煮完捞出，过一遍冷水，用刀切成小段(也可以用手扯成小段)。
4
辣椒切片(切丝也可以)
5
锅中烧油倒入蒜头，辣椒翻炒几下，倒入鸭肠，再加入少许盐，适量酱油蚝油翻炒均匀，最后撒上葱段再炒几下就OK了。
6
开动咯，又脆又香，吃了还想吃。
