金针支竹云耳蒸鱼腩
简单
4人份
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食材清单
其他
- 几粒红枣
- 半斤脆鱼皖鱼腩
- 半瓣蒜
- 少许云耳
- 少许木耳
- 少许水
- 少许淀粉
- 少许金针
蔬菜类
- 少许姜
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
331.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
593.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼腩切厚片，加入糖、盐、淀粉、蒜、姜和适量水腌制
2
金针打结，云耳木耳切小段，和鱼腩加入少许水捞匀
3
盆子底部铺上支竹（最好炸的支竹），铺上上面腌料，红枣去壳切片铺上
4
放入蒸锅大火蒸18分钟即可
