卤鹌鹑蛋（媲美良品铺子的铁蛋呀）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一袋鹌鹑蛋
- 适量小青椒
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量花椒
- 适量蒜瓣
- 适量香油
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 半个洋葱
- 半个生姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
426.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
105.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鹌鹑蛋煮熟，过凉水，放置不烫手
2
剥皮
3
准备配料，如图～洋葱，蒜瓣，姜，青椒，花椒
4
先放入调料（老抽，生抽，料酒，花椒）煮开，再放入洋葱等配料煮开，中火煮十分钟放入鹌鹑蛋，煮开火关小火，煮至上色
5
最后放入辣椒，煮开即可
6
放入保鲜盒，放适量芝麻香油，放凉后，放入冰箱，想吃的时候开盖即可食用～
