清热润肺止咳猪骨汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克北杏
- 10克南杏
- 10克川贝
- 300克骨头
- 5颗红枣
- 半片鳄鱼肉干
蔬菜类
- 一块生姜
营养成分
热量
157.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
513.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料（骨头忘加进来拍照了），红枣去核。生姜切片，川贝打粉或压碎（怕苦的话也可整粒）。
2
鳄鱼肉干捏成块或条状加姜片提前浸泡一小时（去腥）。
3
浸泡好的鳄鱼肉干再放入烧开水的锅里灼一下水捞起沥干。
4
骨头斩块洗净。
5
锅内烧开水，放进骨头煮几分钟后捞起。
6
用干净的清水再冲洗一下浮末沥干。
7
将所有材料放入瓦煲内加入适量的清水，大火煲开后中小火煲1.5小时，或用炖盅炖3小时。（而我是为了节约时间，直接用高压锅压了半小时就已很出味了）。
8
最后加盐调味，装碗喝汤吃肉。（此汤适合风热感冒后的润肺化痰止咳）
