浓味可可巧克力吐司
简单
4人份
呜哈哈，写这个方子完全是为了担心哪天我忘了啥的（实在是记性不好）。我也是参照了各路大神的方子和做法，最后一个小小的总结。而且我这还是用面包机做的。糖已经增加到50g了，可是做出我个人感觉没有面包店的甜。下次试试加炼乳怎么样。
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食材清单
其他
- 140g水
- 15g巧克力酱
- 20g可可粉（我用的好时的）
- 20g淡奶油
- 250g高筋面粉
肉类
- 1个鸡蛋中等大小
调味品
- 20g无盐黄油
- 3g耐高糖酵母
调味料
- 4g盐
- 50g细砂糖
营养成分
热量
536.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
163.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
no.1 依旧按照液体（水，鸡蛋）－糖－盐－面粉可可粉等的顺序加入面包机搅拌桶。对不起我没拍照
2
no.2自助和面20分钟，到时间后加黄油和酵母。对，我的酵母是和黄油一起放的。
3
no.3继续揉面20分钟。拿出面团看看是否出现薄膜。揉到所谓的手膜（我自己又加了10分钟和面）后，直接在桶里发酵2倍大。（我的膜快被我玩干了）
4
no.4发酵好之后，依旧是用手指沾粉面看是否不回缩不回弹。没变化就是发酵好了。（我是在面包桶里发酵一个小时，盖上保鲜膜）
5
no.5拿出来分成三份，擀啊擀出气泡。卷起松弛5分钟。忽觉我偷懒没弄好造型。记得盖保鲜膜哦。我这个方子会有些沾手，你们如果方便可以带上手套，擀面杖上面也卷一层保鲜膜防粘
6
no6松弛好之后叠好，全部放进面包桶，不用在意造型。卷起来就好。在面包桶抢盖一层湿布。打开自助发酵模式（我的默认1个半小时），发到9分慢之后，把湿布拿掉，开启烘烤模式（40分钟）
7
时间到啦，马上取出，小心烫手。最好斜躺着放凉。切片，手撕随便你啦！你们想放果料在最后整形得时候卷进去即可。
8
切片啦
9
拉丝棒棒哒
