木须小白菜
简单
4人份
这道菜特别适合下雨天配酒，淅沥沥哗啦啦，开花的开花，发芽的发芽…PS，肥you 渣渣多了的话，可以撒糖拌着吃呀！
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 一些木耳
- 一些黄花菜
肉类
- 50克肥肉
蔬菜
- 1把小白菜
- 5片蒜片
蔬菜类
- 3片姜片
营养成分
热量
632.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
270.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小白菜洗净切成两段控水备用。
2
把木耳、黄花菜泡发并洗净备用，姜、蒜切片备用。
3
热锅冷油，将鸡蛋炒好盛出来备用。
4
热锅内放少许油，放入肥肉丁中小火慢熬。
5
把肥肉丁小火炸至焦黄后盛出备用。
6
锅中留少许底油，再加少许植物油，放入姜片、蒜片爆香。
7
放入木耳、黄花菜翻炒。
8
放入洗净的小白菜继续翻炒。
9
放入油渣翻炒片刻后调入适量的盐。
10
待小白菜变色炒熟后，加入鸡蛋翻炒片刻后即可出锅。
11
色香味俱全的木须小白菜。
